桜 2017 島田へ

日曜日はたまたま予定がなくなり家族でドライブへ行くことに。。僕の提案で 島田は家山の桜見学
花見をするほど準備はしていないし人込みはつらいし、ドライブしながらちょっと撮影できるだけでいいんだとカメラはしっかり持ち込みました。。
菜種梅雨ですっきりしない天気が続いた今年、日曜日午後だけのピンポイントの雨上がり、そして満開の桜きれいでした。

話は変わって僕は二週間ほど前にすし屋でいただいたレア鯖でじんましん。。夜中に救急でなんとか助かるも、最近鯖以外でも頻繁にじんましんが出てくる。。明朝朝一で病院へ行くつもり。。いやだな。。(笑)

店は忙しい。。それはうれしいが、周りから丈夫だったのに最近ちょこちょこボロが出るねと言われる。。それが悔しい。。
早く絶好調になりたいね。

今日は桜の写真から落花啼鳥は同じく家山の奥の一本桜。

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[ 2017/04/12 00:17 ] ブラのっぽ | TB(0) | CM(2)

たまにはカフェ (笑)

僕らの世代はカフェという言葉にあまりなじみがない。。喫茶店だろ(笑)
そんなことはどうでもよく 以前友人に紹介していただいて当店にも時々来てくださる 『ノンクランテ』さんに家族で押し掛けた。。
オーナーがほぼ年齢が同じくらい?? 落ち着いた雰囲気で手作りのランチを出してくださってみんな喜んでいましたね。

コーヒー豆の販売の傍ら始めた店舗だそうだがコーヒー好きの僕はうれしいね。
注文受けてからの焙煎てすごいよね。7.8分かかるそうだが焙煎したての豆を持ち帰れるのはうれしい。
沢山の種類があるので少しづつ勉強しなくちゃ。。

ほかにも好きな自家焙煎のコーヒー店があるので両方通わなくちゃ。。

今日はその店で撮らせていただいた写真を

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[ 2017/04/06 00:59 ] 外食 | TB(0) | CM(0)

遅れましたがやっと咲き出しました。

桜が咲き出しましたね。平年より8日遅いそうだ。
連休をいただいた今週 毎日桜を撮りに出た。。今日は母親も連れて家族総出で桜、桜

これから二週間近く楽しめます。散り際まで楽しみたいです。

三月はやはり去年より売り上げの数字は良かった。
営業日数も多かったけどね。。バテバテでもなんとかがんばる。。

きょうはすでにバテバテだからサクラの写真で勘弁してください。(笑)
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[ 2017/04/03 22:00 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)

炊飯について

前半かなり忙しくてヘロヘロしていましたが後半息継ぎが長くてちょっと落ち込みだした三月ののっぽ・・・・

忙しくても暇でもつらく、ちょうどいいのがいいなどとたわけたことを言ってごめんなさい。

我が家(家ね)の炊飯器が壊れて早半月。。。
買い換えようかとネットを見て回るがときめくものは何もない。。。
そして高い。。。
バーミなんちゃら 9万ですか・・・

10年以上日の目を見なかった鍋を流しの下の奥からいつくばって引っ張り出す。。
鍋の底には 英語で TOYAMA RIGHT METAL とかっよく彫ってある。。
 
本名 『亀印 文化鍋』 または 『とおやま 文化鍋』 何故 とやま ではなく とおやま なのかはわからない
この鍋は結婚してから(30数年前)(笑) に買った鍋の二代目 一台目は居眠りして焦がしてキャンプ用になっている
ネットでも5000しないのかな? ガスで炊くこの鍋でご飯を炊くとうまくてうまくて 手放せない。
なぜすっと電気炊飯器を使ってきたのか・・

保温があるから? 保温臭いから使ってないし。

炊くのが面倒?? 
年寄になって早起きになった僕が炊く係 簡単だよ

出来上がりのご飯は10万ぐらいする炊飯器にも負けないだろう・・・・と思って買うのはやめた。。。。(笑)
もう一度いう
ガスで鍋で炊く炊飯は最高。 

今日の写真は たまには 街かどでスナップ
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[ 2017/03/29 09:03 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)

新潟 緑川酒造 見学

という名の飲み会だったのかもしれない。。(笑)

当店看板メニューの 緑川さんに蔵見学行きませんかと 岐阜の玉木酒店さんからお誘いを受けた。
二年前の夏に行ったが造りはなくて寂しかったし 雪が見たかったのでお誘いを受けた。

多治見まで乗用車でそのあとはチャーターバスで酒の会(笑) すでにバスの中が酒臭い。。
そりゃそうだ、すでに一升瓶が5本 ビールの缶が無数になくなっている。

長野 飯山を超えると雪がすごい。雪景色を撮るのが楽しみだったのでテンション上げあげ 、でもね興奮しすぎて写真はいまいちだった。。落花啼鳥に雪景色は少し上げたけどリベンジしたいね。。湯治場の旅館に入ってこれまた20数名と酒蔵からも駆けつけていただき 大大宴会。。  宴会好きだけど飲みすぎだ。
二日目は日の出に合わせて撮影に出かける予定が起きたらフラフラですぐにダウン。。

でも蔵見学はメインですから行きましたとも。。
蔵の社長に連れられ蔵人がいるところをお邪魔してきました。。 新潟では中堅の蔵だそうだが 大きいね。。
でもすっきりとした飲み口と 清酒からうまい酒を惜しみなく作る姿勢。。ブランドのイメージを壊さぬように流通に関しても徹底的に管理をして緑川の酒を本当に愛して売りたいという酒屋としか付き合わない。ますます緑川が好きになりましたね。 

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[ 2017/03/23 00:02 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)