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炭焼 のっぽ



ここは待つつらさのページです。

待つつらさ

久しぶりにお客様を待つつらさを感じている。 うんな の店は先日の日曜日で営業三日目。
特別に宣伝はこのブログぐらいでパニックになるほど忙しくなっても困るよね、ということで静かに開店したのだが、静かすぎ?!(笑)
外に出てはあそこがいけないか?ここを直す?ごはん残していない?評価を聞きに行く?などと考えながら土日と営業してきた。

日曜日は天気も良くなりそれなりに忙しく充実した営業で皆の笑顔もうれしかった。

のっぽ を開けて随分とたつので、暇のつらさを最近感じたことがなかった。店に入るとマシーンのように焼くことが多かった。
でも うんな に行くと、いろいろ考えることがある。 考えてアクションをおこして、少しずつ改善していくのだろう。
いい経験させてもらっている。

うんな の近くでうろうろ写真を撮っている。
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[ 2016/04/26 00:18 ] のっぽ分店 | TB(0) | CM(0)
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