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炭焼 のっぽ



ここはどきどきのページです。

どきどき

いやー普段と違う場所で、違う厨房で作業を行うことのむずかしさを感じる。
日曜日に掃除の応援に来てくれたメンバーに親子丼をご馳走。。なかなか要領を得ずにOさんと二人でしびれた。。
オペレーションがまだ決まっていない。どこに何を配置するかも決まっていない。暫定で動かして少しずつ変更して行くしかない。
まじドキドキします。。(笑) 
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当店は春の忙しさがやってきた。開店前から店の外に並んでいただくお客様を見て毎日しびれている、。。
そんな今日、焼き場の相方がインフルエンザB型だって。。一週間お休みだね。。ひょえーーーーー(笑)


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[ 2016/03/14 23:41 ] のっぽ分店 | TB(0) | CM(0)
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