FC2ブログ

炭焼 のっぽ



ここは今年も始まりましたのページです。

今年も始まりました

今年も始まりました。なかなかスタートはよろしいですね。これがあと一週間もすると暇な時期になってきます。
無事に乗り切ることができるか。

景気が良いそうで株なんぞをお持ちの方は、バブリーなお話を聞きます。しかし我々は一本百数十円のものをたくさん売っていかなければ売り上げは増えないわけです。えーーい 一本1000円なら、焼く量は一割でいいではないかと考えますが、実際、金額に見合った商品をお出ししなければお客様が離れてしまいます。原価率ばかり気にして商売をすればもう少し要領よく稼げるのかもしれない。でも自分がこの店に来て、この商品を頼んでいくらなら納得するかで値段を考えていくとなかなかバブリーな焼鳥屋にはなれませんね。。消費税アップで値段を考えなければなりません。メニューも作らなければなりません。。ふーー 

写真は
「海で見た景色」 です。


_1020858.jpg

_1020889.jpg

IMGP8770.jpg


[ 2014/01/04 01:07 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック: