まつたけ

それしかない。暑い
暑い日は辛いものがいいね。

さて今回は取引先から安く買った　マツタケ中国産のはなし

どうせ中国産だからと期待していなかった。そのまま鼻に擦り付けても
匂いは何もしない。。

安かったから可能性があるなら店で出すかと考えたが、きっとうまくないだろうと
思った。

ためしに食べるかと　土瓶蒸を作る


いやー　なかなかうまいですよ。。
国産にはかなわないが、結構上品な香りもある
あの値段で（？）この味ならいい。


八百屋で開いてない小ぶりの松茸を見かけたら是非使ってみませんか？