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炭焼 のっぽ



ここはのページです。

日曜日にボートオーナーとその友人達 40人オーバーで 浜名湖畔で花見BQに出かけてきました。
午前中は マジ? と言うぐらい寒くて 生ビール20L3本がなかなか減らずに焼酎お湯割り
など飲みたい雰囲気でした。

某有名ホテルのシェフさんと 私と友人達で 料理をさせていただき
飲みつぶれることなく、飲まなかった友人の運転で無事に帰ってまいりました。

思い起こすと 25年ほど前に、浜松のH技研で仕事をしていて、そのときの仲間や今の家内
の友人たちと総勢30名以上でよくBQに行きました。。
時効でしょうが工事現場で使う 厚い鉄板を拝借
50センチ四方の強大なお好み焼きを これまた拝借してきた ぺらぺらの ベニヤ板でひっくりかえす。
天気が悪そうだと、当時高丘の日本一の企業○○自衛○に勤めていた パイロットの仲間が
巨大なパラシュートを(切って捨てる前の状態)を持ってきて
私の愛車のウインチに縛り 川向こうまで引っ張って 超巨大なタープを作ったり・・・
そして出来上がった巨大なお好み焼きに歓声を上げて 汚らしくも大変美味な屋外パーティをよく
しました。

私がこの仕事をはじめるようになったきっかけは 人に物を作って食べていただく
そして、うまいという反応 おしゃべりが弾み、酒が進み、本音で楽しいときを過ごせる
これは あのときのあの楽しさが忘れられないからはじめたようなものです。

最近は寄る年波にすっかりBQに出かけることも減りましたが。
好きですBQ

そういえば、19日はたけのこ堀でまた40人前後のバーベキューだっけ
[ 2009/04/07 15:36 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)
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