SNSのはなし

気にする　気にしない　好き　嫌い　　
SNSについて思うこと。　本音でいうと気になります。

私の友人が天竜の山のふもとで『山あいの里うんな』という名前の　親子丼と焼き鳥　うどんそばをやっているのはご存じの方も多いと思います。５，６年たちますが 宣伝も何もせずにたった一人で営業しているのにすごく流行っています。
当店のお客様も頻繁に立ち寄って下さり　ご自分のブログで紹介くださっています。Nojee Chips
そして、グーグル検索などでもたくさんの情報が出ています。
一様にいい評価が多く　一人で営業するには大変なぐらい人気が出ています。

では、我が　のっぽ　はどうか？
恐ろしくて頻繁には見に行けません。(笑)
とても良い評価もたくさんいただき恐縮するほどですが、当然芳しくない評価もいただきます。大将の口が悪いとか見ると顔が赤くなります。ごめんなさい。超忙しくなると周りが見れなくなるのですね。いけませんね。
１００人の皆様全員に気にいっていただける料理や店の状態など無理だとは思います。
でも少しでもたくさんの方に気にいっていただけるよう頑張りますけど。
でも逃げるようですが、やはり気にしないように見ないことかな？などと感じるのです。


追伸　
前回お話した、キッチンカーの　じゃが丸　さん,その後私の友人の薬局（イルカ薬局さん）の駐車場でで五月の九日に営業することが決まりました。　じゃが丸　インスタ表紙　今月の予定がインスタで見ることができます。このお店も　SNS　を有効活用して頑張っているお店です。よろしくお願いします。

写真は最近の写真から






SIGMA fp L　TTArtisan　21ｍｍ　1.5
　　　　

昔のことを思い出しながら

先日当店に久しぶりのお客様がいらっしゃった。久しぶりというよりは僕は全く気が付かなかった。
５．６年前に当店でアルバイトを頑張ってくれていた女性だった。
いろいろと話をしていると、今はパートナーと一緒に商売をしているとか・・・
内容はキッチンカーで十勝の豚丼を作って販売しているという。
相方が北海道十勝の出身で地元の味を浜松にということらしい。。。

思い起こせば３０数年前　スーパーの店頭で屋台を組んで催事として焼き鳥屋を始めた頃を思い出した。
店頭で炭で焼いて　おいしい煙を送り込んでお客様に買っていただこうという魂胆。。笑
自宅で仕込み　クーラーボックスに積み込んであちこちよく回りました。今のようにSNSなんてないので住所を聞いてDMのはがきで来月はどこのスーパーに行きますと案内も出しました。

スーパーの店長に煙が　くさい　と言われ、店をたたんで帰ってきたり　テントが風で吹き飛んで帰ってきたり、いろいろありました。
その当時のお客さまが今でもいらっしゃってくれます。スタッフさんの一人の方はその当時から購入してくれていました。(笑)

そもそもなぜ屋台で始めたか？　そう、お金がなかった。(笑)
屋台なら初期投資も少なくて済む。次に当店の味がお客様に認めていただけるか？の確認の場所でもあったのです。
うちのお嬢が　小学校に上がるころに店舗に移動しまして　名前を　吉田屋から　のっぽに変更したのです。

そんな昔のことを思い出しながら『頑張ってくれーーー　』と彼女たちを応援したくなりました。
早速、仕入れの途中で空き地で営業しているという情報を聞き出かけて買ってきましたよ。。。





頑張っています。
購入してきたのは豚丼　普通サイズとスモールサイズ　ポテトサラダ
立派な車で購入費も相当かかったでしょうね。そして容器もおしゃれ　今はこういう部分に気を使わないといけないから大変。
お世辞は抜きに　豚丼　おいしかった。肉も柔らかし、味付けもくどくなく最後の一粒まで食べきりました。
ちょっと一味唐辛子をかけるのをお勧めです。
インスタで　じゃが丸　で検索すると出てきます。

こんな時代で大変ですけど是非是非頑張ってほしいですね。

写真は最後の桜たち(笑)


SIGMA fp L　90mm F2.8 DG DN |

Sony DSC-RX0M2　24mm F4.0


Panasonic DC-S5　LUMIX S 20-60/F3.5-5.6

桜景色は続く

まずは足の状況です。何とか普通に歩けるようになってまいりました。
ただ、歩き過ぎや階段の上り下りは痛みを強く感じます。そっとそっと足をかばい生活しております。(笑)

人間ドッグでのお手紙三通　再検査でのとりあえずオーケーからその後連絡は来ません。
なんとか無事に通過してほしいものです。

店は大変忙しくなってまいりました。それに伴いお客様もコロナを忘れたような元気さを感じます。
でも当地浜松はまだまだ感染者が大変多く出ております。店内での感染予防のため団体でのお食事はご遠慮ください。
５，６人の対応はスタッフお尋ねください。

桜もここ数日の雨で散り始めました。寂しいですが新緑の青々とした清々しい風景が楽しみです。

今日の写真は先日から桜　桜　桜　で撮りためた写真から
家山の一本桜　牛代(うしんしろ)のみずめ桜　ですがあまりのカメラマンの多さに逃げてきました。数枚のカットから(笑)

Sony ILCE-7RM4　E 28-200mm

静岡らしく新幹線を入れたカットで

Panasonic DC-S5　LUMIX S 20-60/F3.5-5.6


SIGMA fp L　90mm F2.8