8月終わり

なんだか、忙しくて、暑くて、いろいろあって、すっかりアップできなかった8月でした。

長年頑張ってくれたバイト君が一人昨日 一応やめた。(一応とはどうしようもなかったら呼び出す予定)
一抹の寂しさと店の大変さと 彼が頑張って次の世界に踏み出すことを願う気持ちと複雑な心境

暑くて暑くて 9月が始まってもきっと暑いだろうと考えると 厳しいなぁ

さて、10年後はどうしてるか を考えてもこれまた厳しい
歳も重ね 体力も落ちて 頭もさえなくて、忙しい焼鳥屋ができるのか??

疑問

今日キリンの秋味が入荷する
このビールはかなりうまい。
毎年自分用に抑えるのだが、季節ものとして
今年は沢山仕入れた
値段一緒だし たまにはビンビールはどうでしょう。

[ 2010/08/31 15:36 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)

デパチカ

お届けものが欲しくて、デパ地下へ行って来た。

相当前にデパ地下で商売をやっていた自分が、うろうろ きょろきょろ
以前は沢山いた知り合いも誰もいないし、どこに何があるかさっぱりわからない

僕は田舎者だね。すっかり人ごみに酔ってしまった。
将軍はとても元気。キャッキャッして せっせと買い物している。

僕にもうまそうな弁当と魚を買ってくれた。

帰ってきて弁当をほうばる。高いだけあってさすがにうまい。
一流品はやはり一流品なんですな。
盛り付けも綺麗 何よりショーケースでの盛り付けがすばらしい
ライティングも綺麗だし・・

のっぽの焼鳥も一流品になれるようにいろいろ研究ですね。
[ 2010/08/16 15:57 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)

長期休暇

長期休暇のみなさん疲れてますか?
のっぽは昨日は連休で 墓参りやお届けものなどでいい子にしておりました。

毎晩暑くて 仕事が終わっても 休みでも 毎度毎度 アイスクリームが食べたくなる。
我慢できずに毎度毎度食べてしまう。

お気に入りは 宇治金 だったり ミル金だったりする。

昨日体が妙に重くて体重計に乗ったら ガビョーン のドヒャーのデブに

今日から又、食事コントロールの日々か

のっぽ@夏ばてなんか知らないぜ
[ 2010/08/10 15:11 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)

まつたけ

それしかない。暑い
暑い日は辛いものがいいね。

さて今回は取引先から安く買った マツタケ中国産のはなし

どうせ中国産だからと期待していなかった。そのまま鼻に擦り付けても
匂いは何もしない。。

安かったから可能性があるなら店で出すかと考えたが、きっとうまくないだろうと
思った。

ためしに食べるかと 土瓶蒸を作る


いやー なかなかうまいですよ。。
国産にはかなわないが、結構上品な香りもある
あの値段で(?)この味ならいい。


八百屋で開いてない小ぶりの松茸を見かけたら是非使ってみませんか?

[ 2010/08/02 15:15 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)