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緊張

とっても緊張したぜ。。
昨日の『月曜ラーメン』
なんだか、初めて店を開けた時を思い出しました。 最初のお客様が串を注文されて普通に提供できたのですが
そのお客様が『月曜ラーメン』を注文していただいた。
大急ぎで厨房で作りお出しする。そのお客様がラーメンスープをススリ 麺を口に入れているところをちらちら見る。
いやー 久々大緊張
ネットを見て来てくださった お得意様ですが おいしいよ の一言で
やっと平常のブッチョウ面に戻れたのです。。
[ 2010/03/02 16:03 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)