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今日の肉

いろんなブログを見させていただくと 写真が多いですね。
一日に3回も4回もアップして皆さんすばらしく 『まめ』 ですよね
先日のお邪魔した浜寿司さんも とても 頻繁にアップしていますね。
いいなと思ったのは『今日の魚』良いですね。。

そこで のっぽもやっちゃいました。 『今日の肉』

前回 超大好評だった 静岡そだちの 『みすじ』探していますが 値段とのバランスで入荷未定です
しかし すばらしい肉が入りました。
今回は なんと 宮崎 黒毛和種 サーロイン 少し油が流れていますが、味はばっちり
やわらかく、油のさっぱりとした柔らかサーロインの串 油と筋を掃除して60gの串にしてあります。
塩、胡椒、で焼いて醤油を塗って わさびをつけて召し上がってください。 

うまそー


[ 2008/09/03 15:33 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(4)