見渡すと

昨日はかなり忙しかった　うんな　の店だったので、今日はのっぽのスタッフも休みなのだが引き連れて　うんな　へ応援。。
でもさほどでもなかった。。　周りはお茶摘みの最盛期。だから地元の方は寄ってくれなかったのか、天気が良すぎたのか定かではありません。。なかなか数字は読めないものです。。　　今日はうんなに来て下さったお客様も、のっぽの常連の方が多くて　スタッフもお客様も見慣れた方たちばかりでした。細く長く頑張るしかありませんね。

今日は雲名の店のそばで茶摘みの皆様に頼んで撮らせていただきました。

待つつらさ

久しぶりにお客様を待つつらさを感じている。　うんな　の店は先日の日曜日で営業三日目。
特別に宣伝はこのブログぐらいでパニックになるほど忙しくなっても困るよね、ということで静かに開店したのだが、静かすぎ？！(笑)
外に出てはあそこがいけないか？ここを直す？ごはん残していない？評価を聞きに行く？などと考えながら土日と営業してきた。

日曜日は天気も良くなりそれなりに忙しく充実した営業で皆の笑顔もうれしかった。

のっぽ　を開けて随分とたつので、暇のつらさを最近感じたことがなかった。店に入るとマシーンのように焼くことが多かった。
でも　うんな　に行くと、いろいろ考えることがある。　考えてアクションをおこして、少しずつ改善していくのだろう。
いい経験させてもらっている。

うんな　の近くでうろうろ写真を撮っている。

今週も頑張って

34°56'49.6"N 137°50'03.6"E

今週も元気に行ってきます。分店へ
上記の場所をスマフォなどの地図ソフトで開いていただくと『山あいの里　うんな』の場所が出てくると思います。
当店から約４７ｋほど、時間はルートにもよりますが一時間ちょっとかかると思います。
大変遠いのでチャンスがあればで結構です。一度遊びに来てください。

熊本地震　大変なことになりました。何を言っても所詮　部外者ですので何も言えません。
ただ、一日も早く平穏な日々が戻ってきますようお祈りします。そして落ち着いた頃に必ず熊本に観光という旅に出たいと思っています。
福岡にいる頃は家族旅行は　阿蘇、雲仙、別府　でした。とても雄大であのなだらかな美しい稜線がズタズタになっていると考えると大変つらいです。
不自由な生活されている皆様のことを考えるとヘラヘラしているわけにはいきません。一生懸命頑張るだけですよね。

みどり湖の遅い桜より






さて、桜も今回で終わりです。

始まりました

『山あいの里　うんな』　先日の日曜日無事にオープンしました。
あいにくの天気で（横殴りの雨が降るなんて）売り上げはいまいちでしたが、事前にお花などお断りしたのですが、ご丁寧にお届けくださったり、地元の方からのお酒やお祝いでとても気持ちの良いオープンになりました。手伝いのメンバーも、来ていただいたお客様も浜松　のっぽの方が沢山いらっしゃっていただき随分リラックスして仕事が出来ましたね。今週天気がよくなったり　ＧＷ前だとどのように忙しいかわかりませんね。。気合ですよね。　　
初日　日曜日は暇だったので早じまいして浜松に戻り宴会したって内緒ですけど(笑)

しばらくの間、土日営業、時間は11：00から3：00頃までの予定ですが　材料が早めに無くなりましたら閉店させていただきます。
営業日等　報告はこのブログ上で報告します。よろしくお願いします。

月曜日は連休を頂きオーナーのＯさんと久しぶりに撮影ドライブ　愛知みどり湖に遅めの桜を堪能させていただきました。

日曜日は雨

今度の日曜日にいよいよ開店です。どうも天気が悪いようです。初日に雨。。どうなんでしょう。
少しお客様が減って出だしとして動きやすいかもしれません。とにかく最初はパニックになるものです。
応援メンバーも大勢来てくれそうですし。何よりすべて限定で作りますので早々無くなってしまうかもしれませんね。
頑張ろう。。みんな。(笑)






佐鳴湖にて　シグマｓｄ15　50-150　・　α７　52ＢＢ