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店の状況

かなり忙しくなりましたね。

平日もお断りすることが多々あります。申し訳なく思いますしありがたいことです。


数日前、某求人誌から求人のお誘いがありました。かなり安くしますから とのこと・・
年末年始に向けてスタッフはギリギリの状態で頑張ってくれています。
風邪をひくなどして一人でも欠けると厳しい状況。

でもね、第6波 の到来? 南アフリカ新種株? 年明けに来るといわれる次の山が怖くて求人出せません。
頑張って今の状況で乗り越えるしかないですね。お疲れさまですが頑張りましょう。。

ということで、先日見つけたコスモス畑。早朝で全てのコスモスにしずくがついています。ぜひ拡大を(笑)

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[ 2021/11/27 08:25 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)

寒くなりました。

寒くなりました。朝5時 我が家のコハルと散歩に出かけますが真っ暗で犬に光る首輪 僕は光る懐中電灯でぶるぶると出かけるのでした。

店も忙しくなり予約の方だけで満席の状況です。
ありがとうございます。年末にかけて予約を相当いただいています。風邪ひかず、コロナも退散していただき日々頑張るだけです。

春野の小屋でできた原木椎茸が絶好調です。おいしい椎茸 また今が旬でヒスイのような銀杏 おすすめです。

さて、今日は先日大瀬崎に出かけた時の水中写真を紹介
まずは雪をかぶった富士山から

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僕にとっての今日一の写真 (笑)
題は 『はい、ポーズ』でどうでしょう? 爆笑

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鼻の頭 とても可愛いと思っています。
落花啼鳥には
怖い顔もアップしました。ぜひ見てください。




[ 2021/11/13 16:39 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)

忙しさが急に

忙しい日々が急にやってきました。。
いいことです。嬉しいです。
皆様が忘れず、のっぽ 行ってやるかと の気持ちがとてもうれしいです。
予約で週末はほぼいっぱいです。せっかくご来店いただいても入れず入り口でお断りするなんて申し訳ない。。
ぜひお出かけ前にお電話ください。

春野の小屋の原木椎茸が出てきました。。にょきにょきです。
それに伴い春野で沢山購入して木曜日から原木椎茸焼き始めます。
塩のみでこんなにおいしいんだと喜んでいただけると思います。ぜひどうぞ

写真は
人がいなくなった浜の写真です。

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[ 2021/11/03 09:04 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(2)

忙しいです。

久しぶりです。
店の状況は出だしが悪いと思っていましたが先週はかなりの忙しさ。。
特に月一ラーメンはすごい予約でした。。
週末も忙しくありがたいと感謝しながら 「しんど」 と大きく肩で息をするのです。。
もう少し体が慣れてくればもっと元気にできそうです。。

とはいえ遊ぶ元気はあるので大丈夫でしょう。。(笑)

近所のコスモスをちらっと撮ってきました。

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SIGMA fp L
90mm F2.8 DG DN |
[ 2021/10/25 09:32 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(2)

戻ってきてください。

緊急事態宣言が解除になりほぼ二週間。。 
先週は非常に暇でした。週末のみ忙しかった。
今週は少し戻ってきた感はありますが週末のみ予約で満席。。。
なかなか以前のようにはいきません。。
我慢のしどころでしょうか。。
現在、5名様 までの宴会ですが、忘新年会のシーズンも近づき少しづつ広げようかと思っています。
もともと、大きな店ではありませんので大人数は無理ですが、15名ぐらいまでは大丈夫にしようかと思っています。
ただ、幹事の方が 予防接種等の確認をお願いしたいと思います。
少しでも以前に戻るように頑張って営業します。。 

写真は先日友人と身延山に出かけた時の写真から

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Sony DSC-RX10M4
[ 2021/10/16 09:49 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)