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少し戻ってきましたが

コロナ騒ぎのなか営業再開してしばらくたちます。
やはり会社からのなるべく外出しないでくれのお達しか会社勤めの方は少ないですね。。
お二人でいらっしゃるお客様が圧倒的に多いです。多くてもご家族で4名ですね。
時間中盤にはほぼ満席になります。。お土産もほどほどで盛期の六割ぐらいまでは戻ってきたようです。。

くれぐれもご注意ください。。
当店はビニール沢山で間仕切り や 温度計 申告書 など一切しておりません。 
なるべく密にならないように 少しだけ 間引いてお座りいただいたり 玄関を開けたり 窓を少し開けたりしております。
すごい強力なシロッコファンで店内の空気は吸い上げております。スタッフもマスクはしておりますがホールのメンバーは手袋はしておりません。

店内に入りその状況が気になるお客様は予約いただいていてもお帰りいただいて結構です。

あまり過度なビニールや物々しい店内でお食事は気が滅入ると思います。幸い浜松市では感染した方がいらっしゃいません。
だから、何でもありとは思いませんが、お客様を大事にする気持ちが自分を守っているようで皆がウイルスではないかのようなスタイルはいい気持ちがしません。。
こんなことを書くと怒られるかもしれませんね。。苦笑

とにかく今できることを皆考えて頑張っておりますがたのしくお食事をしていただきたい。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

アルコールのほかに次亜塩素酸ナトリウム(食品添加物に使えるもの)も使用して消毒しています。
この次亜塩素酸ナトリウムを薄めて空気中に撒こうかと思っておりましたがどうもコロナには効果が認められないとか・・・
困りましたね。。
いっそ屋外で商売がよさそうですよ。
写真は数日前の佐鳴湖
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[ 2020/06/05 14:25 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)

六月の営業について

トップののっぽのお知らせに書いたものと一緒です。

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6月の予定 日曜日・月曜日お休みです。29日月曜日は営業します。
営業時間午後6時から10時  金曜・土曜は11時までの営業とします。

ウイルス対策のため店内若干ですが空席を作り 換気を考えドア、窓等開けております。間仕切り等は行っておりません。対面でのお食事は十分お気をつけ下さい。

メニューは若干点数減らしましたがほぼ昔通りです。
曜日変わりでやっていた 唐揚げ等のメニューはしばらくお休みします。

29日のみ月曜営業とラーメン営業します。
情勢の変化により営業内容 時間等変更がございます。よろしくお願いします。
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こういう形でしばらく営業させていただきます。
多少忙しさも戻ってまいりましたが以前の6割程度しかありません。
当店だけでなく すべての業態の方が大変な時期ですのじっと我慢するしかないですね。
どうしても縮小縮小となってしまいます。
見渡すと、あちらこちらで店舗閉鎖していますね。正直に言います。当店も考えました。。はい
でもね、まだ体動くし元気だし、大きくは赤字を出さないように頑張ろう。。そう考えております。

早く皆様が元気に動けることができて、たまに焼鳥食いに行くか な日々が戻ってくることを待ちます。

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[ 2020/06/01 17:11 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)

どうなる?どうする?

なんとなく当地を含め首都圏 関西圏などを除き緊急事態宣言が解除になりましたね。。
でも普通に戻ったわけではなくほぼ今までと一緒の行動をしなくてはいけないのでしょう。。。
あまり遠くにはしゃぎに行くこともできずじっと我慢の時を過ごすようにしなくてはいけません。。
すごいと思ったのはコンビニに入るお客様 数日前までは100%マスク着用でしたが昨日は2割は付けていませんでした。。
車の中から観察。。(笑)

当店は先週と一緒です。。短縮時間での営業 メニューも限定です。

あまりぎゅうぎゅうにお客様をご案内しないようにカウンターも少し余裕 テーブル席も少しは空けてあります。。
営業時間も10時までとしています。   出入り口や窓も開けて換気に気を付けております。
それでも閉塞感を感じるかもしれませんね。。そう感じたらお帰りくださって結構です。(苦笑)

当然売り上げも減りますし、スタッフさんも若干少ないです。いろいろと問題が出てきますが今週いっぱいは様子を見ます。
今月いっぱいになるかもしれません。。とにかく営業はさせてください。

今日の写真は 五月の茶畑 静岡らしい写真です
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[ 2020/05/20 06:56 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)

感謝です

世にいううところの ゴールデンウイークが終わりました。
例年は3日から6日まで気持ちよく休むのですが、今年は危機感を感じ(笑) 持ち帰りメインですが営業しました。
おかげさまで大変忙しく仕込み 焼き 店内と人数が少ないのですが皆頑張り無事に過ぎました。。。

さてしばらく月曜日は連休 営業時間を 6時から10時 9時半ラストオーダーで限定メニューで店内営業させていただきます。
持ち帰りも最初の引き取りが6時と遅くなりますが営業しております。 ホルモン等豚系も戻っております。よろしくお願いします。

買い物するにもマスク 人との距離を開ける 三密をさける、、 まぁわかりますが、食事はしゃべらず黙ってもくもくとは なんでしょうね??大昔家族で食事は 当然黙ってもくもくと食べて 家族との会話なんてさせてもらえなかった当時を思い出してあまりいい気がしません。。。食事中は肘だ、箸の持ち方 御飯の食べ方だとか うるさく注意をされていたので昔のことを思い出してしまいますね。  

今週も頑張って焼かせていただきます。
どうぞコロナが蔓延せずに今のままそっとしててくれると助かります。

写真は 新緑の天浜線を

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[ 2020/05/11 21:02 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)

のっぽ営業体制

連休中は沢山の方にお土産を買いに来ていただき誠にありがとうございました。

浜松市は休業要請が7日から解除になりました。しかし、仕入れ等の関係で明日、7日木曜日の営業はお休みさせて頂きます。8日、9日は5時から9時の短縮営業、メニューも限定メニューでの対応となります。10日日曜日は定休日、しばらくの間月曜日はお休みさせていただきます。12日火曜日から平常営業の予定です。ただ仕入れや諸事情により変更になる場合がございます。よろしくお願いします。

お土産は継続します。しかししばらくは仕入れができないものが多数あります。メニューはご確認お願いします。
注文は9時から12時までに店にご連絡ください。

[ 2020/05/06 21:35 ] 大将の独り言 | TB(0) | CM(0)